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Minestrone aux pois chiches
Preparação 20min
Total 40min
8 portions
Ingredientes
-
1 oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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1000 g d'eau
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800 g de pois chiches en boîte lavés et égouttés
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100 g de carottes en rondelles (5 mm)
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150 g céleri branche en tronçons (5 mm)
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2 c. à café de bouillon de légumes en pâte
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2 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
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½ c. à café de poivre, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
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½ bouquet de persil plat frais
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30 g d'huile d'olive
-
40 g de concentré de tomates
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
164 kcal /
687 kJ
Proteína
8 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
19 g
Fibra
7 g
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