Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

4.8 5 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 30min
6 porciones

Ingredientes

Preparación de rosquillas
  • de jugo de betabel
    140 g
  • de agua
    100 g
  • de levadura seca instantánea
    1 cucharadita colmada
    15 g de levadura fresca
  • de sal
    1 ½ cditas
  • de aceite vegetal
    1 ½ cditas
  • de harina
    450 g
Pasta de pollo
  • agua
    1200 g
  • de pechuga de pollo, sin piel cortado en trozos (aprox. 3 cm)
    250 g
  • apio cortado en 2 trozos
    100 g
  • cebolla reducido a la mitad
    20 g
  • queso crema
    200 g
  • mayonesa
    100 g
  • sal
    ¾ cditas
Horneado y montaje de bagels
  • de bicarbonato de sodio
    1 cda
  • agua a hervir
  • de semillas de amapola para decorar
    2 cdas
  • de ajonjolí para decorar
    2 cdas
  • aguacate en rodajas (aprox. 2 mm)
    1
  • de hojas de lechuga mezcla de varias lechugas
    50 g
  • de espinaca baby fresca
    20 g
  • de rúcula
    20 g
  • de brotes
    10 g
  • de jitomate en rodajas (aprox. 5 mm)
    100 g

Nutrição por 1 porción

Energia 674.1 kcal / 2820.5 kJ
Proteína 23.4 g
Gordura 35.9 g
Hidratos de carbono 64.8 g
Fibra 6 g
Gordura saturada 9.8 g
Sódio 1781.9 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...