Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Tarta fría de espárragos y guisantes
Preparação 30min
Total 5h 15min
8 raciones
Ingredientes
Masa
-
de harina integral200 g
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)80 g
-
de agua muy fría60 g
-
de sal¼ de cucharadita
Relleno
-
hojas de gelatina3
-
de agua (y algo más para hidratar)300 g
-
de espárragos verdes frescos (finos)500 g
-
de guisantes congelados100 g
-
de queso ricota250 g
-
de piel de limón rallada1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
de leche70 g
Terminación
-
de cebollino fresco5 - 6 ramitas
-
de queso feta desmenuzado50 - 60 g
Nutrição por 1 ración
Energia
374 kcal /
1566 kJ
Proteína
10.6 g
Gordura
25.9 g
Hidratos de carbono
25.9 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
11.1 g
Sódio
472.5 mg
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Revista Thermomix Nº 176
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Espanha
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