Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

4.5 2 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

490 g

Ingredientes

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
2
eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
1
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
40 g
garlic clove
1
fresh red chilli deseeded if preferred
1
pitted Kalamata olives
6
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
lemon juice
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 490 g

Sódio 403.9 mg

Proteína 9.9 g

Energia 2655.9 kJ / 634.8 kcal

Gordura 44 g

Fibra 24.4 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 58.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza Oven 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Portuguese bread

Portuguese bread

3 Std. 30 Min

Dubai pistachio chocolate balls

Dubai pistachio chocolate balls

1 Std. 45 Min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 Std. 25 Min

Tropical mocktail

Tropical mocktail

10 Min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 Min

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

4 Std. 15 Min

Ranch Dressing

Ranch Dressing

2 Std. 15 Min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55 Min

Pizza in Bianco

Pizza in Bianco

1 Std. 20 Min

Maple Ice Cream with Almond Milk

Maple Ice Cream with Almond Milk

13 Std. 20 Min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 Min

Greek pita breads

Greek pita breads

1 Std. 15 Min