Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 avaliações

Preparação 15min

Total 26h

915 g

Ingredientes

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Dificuldade

médio

Nutrição por 915 g

Sódio 3970.3 mg

Proteína 88 g

Energia 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 66.6 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 455.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sourdough at home 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Sauerkraut

168h 35min

Rye sourdough baguettes

27h 20min

Sourdough pizza base

3h 5min

Rosewater madeleines

30min

Traditional hommus

25h 5min

Fruit and nut loaf

27h 50min

Mother sourdough starter

108h 20min

Rye seed loaf

28h 10min

Nut and seed butter

10min

Everyday sourdough loaf

4h 20min

Fermented beetroot and apple salsa

72h

Quick almond biscuits

35min