Sweet Potato and Spinach Cakes

Sweet Potato and Spinach Cakes

3.5 33 avaliações

Preparação 30min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Dip

Greek yoghurt
250 g
lemon juice
20 g
olive oil
10 g
fresh basil leaves only
1 sprig
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Potato Cakes

dried chickpeas
100 g
sweet potatoes cut in pieces
400 g
tinned cannellini beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
spring onions cut in pieces
30 g
rolled oats
20 g
soy sauce
10 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
fresh baby spinach
100 g
coconut oil for frying
4 - 6 Tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1529 kJ / 366 kcal

Gordura 11.6 g

Hidratos de carbono 50.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Green Eats 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Sweet Potato and Courgette Frittata

45min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Cauliflower and Black Bean Balls

1h 10min

Chickpea Gratin

1h

Vegetable Stroganoff

30min

Beetroot and Kale Pizza

2h

Pasta with Squash and Chickpeas

30min

Vegan Bean Burgers

1h 20min

Nut Balls with Tomato Sauce

50min

Quinoa Broth

35min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1h 30min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45min