Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

4.2 5 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

6 dientes de ajo
1 trozo jengibre fresco de aprox. 5 cm
100 g de zumo de naranja
70 g de miel de azahar
70 g salsa de soja
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta negra molida
3 ramitas de tomillo fresco
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm
10 ciruelas pasas sin hueso

Acompañamiento y decoración

1000 g de puré de patata
4 corazones de alcachofa frescos laminados
200 g de aceite para freír
1 - 2 naranjas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 30.45 g

Energia 2714 kJ / 649 kcal

Gordura 38.95 g

Fibra 8.23 g

Hidratos de carbono 43.97 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Estofados 16 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Estofado de ternera con alcachofas para dos

55min

Rape al curry verde

1h 10min

Canelones

13h 30min

Entraña con judías rojas y queso feta al limón

30min

Cordero guisado con uvas blancas

1h

Almojábanas Colombianas

50min

Estofado al estilo de Yoda

1h 15min

Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate

1h 35min

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55min

Guisat de peix

1h 25min

Arroz al horno

1h 45min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h