Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pavo a la sal con "Ajoatao"
Preparação 15min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Pechuga de pavo a la sal y patatas
-
de pechuga de pavo sin piel (en una pieza)1100 - 1200 g
-
hojas de laurel secas4 - 6
-
de romero fresco4 ramitas
-
de tomillo fresco4 ramitas
-
de sal gorda1500 - 2000 g
-
de agua700 g
-
de patatas con piel, lavadas550 g
Ajo atao
-
de aceite de oliva virgen extra100 - 150 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
30 g de vinagrede zumo de limón30 g
-
huevo1
-
de sal1 cucharadita
-
de verduras variadas encurtidas en vinagre (opcional)1 tarro
-
de pan tostado6 - 12 rebanadas
Nutrição por 1 ración
Energia
455 kcal /
1904 kJ
Proteína
47.5 g
Gordura
20.9 g
Hidratos de carbono
19.4 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
4.1 g
Sódio
974.7 mg
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Revista Thermomix nº 137
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Espanha
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