Cotechino in crema di lenticchie

Cotechino in crema di lenticchie

4.4 11 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
8 porzioni

Ingredientes

  • 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
  • 700 g di acqua
  • 500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
  • ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
    ½ cucchiaino di dado per brodo di carne, fatto in casa
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrição por 1 porzione

Energia 433.2 kcal / 1812.5 kJ
Proteína 29.2 g
Gordura 18.2 g
Hidratos de carbono 39.7 g
Fibra 6.7 g
Gordura saturada 6.5 g
Sódio 800.7 mg

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