Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di pangrattato
-
400
g di carne di manzo macinata
ou 400 g di carne trita mista (manzo e maiale) - 150 g di vino rosso
- 2 uova
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 1 cipolla in quarti
- 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- 120 g di acqua
- 1 pizzico di zucchero
-
300
g di piselli freschi
ou 300 g di piselli surgelati
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1433.9 kJ / 342.7 kcal
- Proteína
- 25.8 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
- Gordura
- 13 g
- Gordura saturada
- 4.1 g
- Fibra
- 6.2 g
- Sódio
- 1091.6 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1h 30min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Polpette classiche
1h
Polpette alla mortadella
40 min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Polpette al sugo
45 min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 Std. 15 Min
Polpettone classico (TM6)
1 Std. 15 Min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1h
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10min
Polpettone di purè di patate e carne
1h
Polpettone al Varoma con contorno
1 godz. 45 min