![Risotto zafferano e pioppini Risotto zafferano e pioppini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/72e9406a-988d-464a-8fd7-c671afb28576/Derivates/fa875aee-d48e-40ef-be46-2fcd61b30a65.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di scalogno a pezzi
- 70 g di burro
- 320 g di riso Carnaroli
- 250 g di funghi pioppini, puliti e a pezzi
- 50 g di vino bianco
- 750 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 bustina di zafferano in polvere
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2000 kJ / 478 kcal
- Proteína
- 11.6 g
- Hidratos de carbono
- 67.4 g
- Gordura
- 18 g
- Fibra
- 2.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Risotto ai funghi porcini
35min
Risotto con salsiccia e piselli
40 min
Risotto alla milanese
30 min
Risotto al salmone affumicato
30 min
Risotto allo zafferano (per 1 persona)
25 min
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min
Risotto con salsiccia e uva
40 min
Risotto brie e asparagi
30 min
Cuore allo zafferano (senza lattosio)
30 min
Risotto agli asparagi e vongole
1h 15min
Risotto con la zucca e pancetta
40 min
Risotto con crema di asparagi
50min