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Risotto zafferano e pioppini
Preparação 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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60 g di scalogno a pezzi
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70 g di burro
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320 g di riso Carnaroli
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250 g di funghi pioppini puliti e a pezzi
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50 g di vino bianco
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750 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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1 bustina di zafferano in polvere
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½ - 1 cucchiaino di sale
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
11.6 g
Energia
2000 kJ /
478 kcal
Gordura
18 g
Fibra
2.5 g
Hidratos de carbono
67.4 g
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