Soufflé de vieira y manchego curado para dos

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

4.7 15 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
2 raciones

Ingredientes

  • de mantequilla
    40 g
  • de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
    50 g
  • de harina
    10 g
  • de leche
    100 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta negra recién molida
    1 pellizco
  • de queso manchego semicurado rallado
    15 g
  • yema de huevo
    1
  • clara de huevo
    1
  • vieiras con coral limpias
    2

Nutrição por 1 ración

Energia 293 kcal / 1225 kJ
Proteína 10.34 g
Gordura 24.69 g
Hidratos de carbono 7.4 g
Fibra 0.87 g

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