Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.4 69 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
100 g
Mehl
25 g
Sauerkraut, frisch oder aus der Dose
800 g
Zucker
30 g
Salz
1 ¼ TL
Essig
50 g
Sekt
50 g
50 g Prosecco
Fischfilets (à ca. 150 g), z.B. Heilbutt
4
Pfeffer
4 Prisen
Crème fraîche
200 g
Gnocchi aus der Kühltheke
500 g
500 g Schupfnudeln, aus der Kühltheke
Toastbrot in Würfeln (1 cm)
2 - 3 Scheiben
Speckwürfel durchwachsen
125 g
Trauben ohne Kerne, halbiert
200 g
Minze in Streifen geschnitten
4 Stängel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 47 g

Energia 4048 kJ / 967 kcal

Gordura 48 g

Fibra 8.3 g

Hidratos de carbono 76 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Glückliche Zeiten 82 Receitas
Alemanha

Glückliche Zeiten 82 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Muscheln mit Sahnesauce

30 min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45 min

Skrei mit Muschelragout

1 h 45 min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13 h 30 min

Edelfischragout

35 min

Kalbsleber venezianisch

40 min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40 min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1 h 10 min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50 min