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Pita shoarma de frango

Pita shoarma de frango
4.8 9 avaliação
Preparação 10min
Total 8h
8 unidades
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Ingredientes

Pão pita
  • água
    160 g
  • azeite
    20 g
  • fermento de padeiro fresco
    15 g
    1 c. chá de fermento de padeiro seco, (5 g)
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    200 g
  • farinha integral
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
Recheio
  • semente de cardamomo
    ½ c. chá de
  • sementes de funcho secas
    ½ c. chá de
  • malaguetas vermelhas
    2
  • sementes de cominhos
    ½ c. chá de
  • sementes de coentros
    ½ c. chá de
  • canela em pó
    ½ c. chá de
  • pimenta-da-Jamaica em grão
    ½ c. chá de
  • cravinho em pó
    ½ c. chá de
  • paprika
    ½ c. chá de
  • dentes de alho
    4
  • amendoim s/ sal crú
    50 g
  • óleo de amendoim
    10 g
  • iogurte natural
    100 g
  • coxas de frango (1900 g aprox.)
    16
  • cebola cortada em pedaços
    250 g
  • azeite
    30 g
  • tomate em pedaços
    100 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • alface p/ guarnecer
    100 g
  • tomate cortado em pedaços
    100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 49 g
Energia 1971 kJ / 471 kcal
Gordura 15 g
Hidratos de carbono 27 g

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