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Oysters with lime granita

Oysters with lime granita
4.6 10 avaliações
Preparação 5min
Total 5min
4 portions
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Ingredientes

  • lime zest only, no white pith
    1
  • white sugar
    20 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ice cubes
    200 g
  • lime juice (2 limes)
    30 g
  • rock salt or crused ice, for serving
    500 - 550 g
  • fresh oysters shucked
    24

Nutrição por 1 portion

Energia 86 kcal / 361 kJ
Proteína 11 g
Gordura 2.2 g
Hidratos de carbono 5.6 g
Fibra 0.1 g
Gordura saturada 0.7 g
Sódio 317.4 mg

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