Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 avaliações

Preparação 20min

Total 55min

4 porciones

Ingredientes

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 1841 mg

Proteína 107 g

Energia 7732 kJ / 1831 kcal

Gordura 145 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 71 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Sensor 43 Receitas
México

Também pode gostar...

Caldo de pollo de la abuela

1h 15min

Crema fría de aguacate

5min

Café dalgona Irlandés

10min

Hamburguesa de camarón

1h

Salsa boloñesa

35min

Caldo de pollo con arroz

35min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Mole de olla

35min

Espagueti carbonara

40min

Fetuccini a la crema

30min

Fettuccini Alfredo

30min

Pasta con carne molida

45min