Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

4.5 40 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

8 fette

Ingredientes

Base

300 g di farina tipo 00
140 g di burro a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
80 g di acqua

Ripieno

100 g di cipolla rossa a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
500 g di melanzane a cubetti (2 cm)
100 g di passata di pomodoro
10 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
10 g di zucchero
10 g di aceto
200 di scamorza affumicata cubetti
1 uovo sbattuto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 583.3 mg

Proteína 10.9 g

Energia 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 7.9 g

Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ghirlanda con verdure insaporite

1h

Torta salata funghi e patate

1h 30min

Zucchine ripiene di cotechino

1h 30min

Frittata di albumi con zucchine

30min

Nuggets di sogliola

40min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1h

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1h 30min

Lasagna di zucchine al pesto

50min

Cipolle brunite (100 g)

25min

Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)

1h

Riso in cagnone

45min