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Torta salata funghi e patate
Preparação 20min
Total 1h 30min
10 fette
Ingredientes
Pasta brisèe
-
di farina tipo 00150 g
-
di burro a pezzi75 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di acqua50 g
Ripieno
-
spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva40 g
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di funghi finferli freschi400 g
-
di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di timo fresco le foglioline lavate2 rametti
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patate pelate e a fettine sottili2
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)150 g
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uova3
-
di latte100 g
-
di ricotta fresca ben scolata100 g
Nutrição por 1 fetta
Energia
272 kcal /
1138.1 kJ
Proteína
10.5 g
Gordura
19.9 g
Hidratos de carbono
13.7 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
5.6 g
Sódio
353.7 mg
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