Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 avaliação

Preparação 10min

Total 2h 30min

16 pièces

Ingredientes

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 1129.2 mg

Proteína 4.3 g

Energia 608.6 kJ / 145.5 kcal

Gordura 1.4 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 28.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéro et Tapas 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1h 10min

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35min

Baguette viennoise

2h 30min

Spritz au chocolat

50min

Petits pains façon bretzel

2h

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Pains à burgers américains

3h 15min

Brioche feuilletée

5h

Brioche butchy à partager

3h 50min

Brioche Nanterre

4h 15min