Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 avaliação

Preparação 10min

Total 2h 30min

16 pièces

Ingredientes

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 1129.2 mg

Proteína 4.3 g

Energia 608.6 kJ / 145.5 kcal

Gordura 1.4 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 28.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéro et Tapas 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3h 15min

Fougasse lardons et romarin

Fougasse lardons et romarin

3h 15min

Arancini mozza, riz et petits pois

Arancini mozza, riz et petits pois

1h 40min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7h

Gressins italiens

Gressins italiens

1h 55min

Croque façon Fast Food

Croque façon Fast Food

3h

Etoiles amandes et caramel

Etoiles amandes et caramel

1h 15min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4h 15min

Spritz au chocolat

Spritz au chocolat

50min

Chapelure

Chapelure

10min

Ficelle de pain

Ficelle de pain

4h 5min

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min