Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Soto Betawi (Beef coconut soup)
Preparação 15min
Total 1h 45min
3 portions
Ingredientes
-
beef chuck steak cut in pieces (3 cm)500 g
-
Indonesian white spice paste room temperature100 g
-
white cardamom pods2
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lemongrass bruised60 g
-
makrut lime leaves4
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fresh salam leaves2
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ground coriander½ tsp
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Beef stock paste1 tsp
-
sea salt adjust to taste10 g
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ground white pepper adjust to taste¼ tsp
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water1200 g
-
potatoes cut in cubes (2 cm)200 g
-
full cream milk100 g
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coconut milk100 g
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tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve2
-
ketjap manis to serve30 g
-
limau (limes), juice only, to serve2
-
emping cracker (melinjo cracker) to serve30 g
Nutrição por 1 portion
Energia
539.1 kcal /
2255.8 kJ
Proteína
43.5 g
Gordura
23.4 g
Hidratos de carbono
38.1 g
Fibra
4.1 g
Gordura saturada
11.5 g
Sódio
2196 mg
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