Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 g beef fillet partially frozen, then cut into thin slices
- 1 tsp cornflour plus 1 teaspoon extra
- 2 cm piece fresh ginger peeled
- 20 g vegetable oil
- 1 tsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 80 g fresh king oyster mushrooms cut into matchsticks
- 150 g silken tofu cut into thin strips
- 600 g water plus 2 tablesoons extra
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tip)
- 3 egg whites
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
- 10 sprigs fresh coriander roughly chopped, plus extra for garnishing
- ½ - 1 tsp salt to taste
- ground white pepper to taste
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 143.9 kcal / 604.4 kJ
- Proteína
- 13.4 g
- Gordura
- 7.8 g
- Hidratos de carbono
- 4.3 g
- Fibra
- 2.1 g
- Gordura saturada
- 1.3 g
- Sódio
- 949.5 mg
Esta e mais de 100 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
3h 20min
Thai-style prawn broth with spicy apples
1h 15min
Asian-style mussels
30min
Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce
45min
Prawn Paste Stuffed Soft Tofu
40min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1h
Ayam kapitan (chicken curry)
45min
Fish soup
40min
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1h 15min
Steamed coconut and prawn soup
30min
Miso chicken noodle soup (gut health)
30min
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2h