Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.7 10 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

10 portions

Ingredientes

basmati rice
200 g
boiling water plus extra to soak
300
brown onion cut into quarters
190 g
garlic cloves
5
lemon peel only, no white pith
½
fresh ginger cut into pieces
50 g
fresh coriander leaves and stems, plus extra leaves to serve
4 sprigs
day-old white bread (gluten-free, if required)
40 g
milk
40 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
egg
1
garam masala
½ tsp
lamb mince
500 g
ghee (see Tip)
20 g
raw cashews
50 g
long red chilli 1 cut in half and deseeded and 1 thinly sliced to serve
2
Korma spice blend (see Tip)
20 g
ground turmeric
½ tsp
tomato paste
25 g
coconut cream
400 g
baby cos lettuce (20 leaves)
1 - 2
Lebanese cucumber diced, to serve
1
red onion diced, to serve
¼
natural yoghurt to serve
170 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 379.3 mg

Proteína 15.8 g

Energia 1255.3 kJ / 298.9 kcal

Gordura 19.4 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 11.3 g

Hidratos de carbono 12.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Koththu roti

1h 5min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter

55min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55min

Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)

24h 55min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter)

1h

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1h 15min

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25min

Toasted muesli

1h 40min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35min

Lamb kleftiko

4h

Mixed tomato and labne salad

24h 20min

Salmon velouté reinventé

50min