Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 3h 45min

4 portions

Ingredientes

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 47 g

Energia 5021 kJ / 1202 kcal

Gordura 60 g

Hidratos de carbono 92 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin

3h

Mijoté de veau au miel de lavande

1h 45min

Hallot

4h

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

2h 20min

Poulet chasseur revisité

2h 15min

Soupe de poireaux au haché (végétal ou bœuf)

Nenhuma avaliação

Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé

45min

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

2h 40min

Txilindron d'agneau

1h 15min

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Ragoût de poulet colombien

2h 20min

Porc au caramel, petits pois et riz

1h 10min