Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

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Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1 oignon en quartiers
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
du sel
du poivre moulu
300 g d'eau
60 g de pruneaux dénoyautés
60 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux
3 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37 g

Energia 1652 kJ / 394 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 19 g

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