Chutney de fraises

Chutney de fraises

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Preparação 25min
Total 1h 5min
8 bocaux

Ingredientes

  • de pommes épépinées, non pelées, coupées en morceaux
    120 g
  • d'oignons rouges coupés en deux
    350 g
  • piment rouge, frais selon le goût, épépiné, coupé en morceaux
    ½ - 1
  • d'huile de tournesol
    40 g
  • de fraises équeutées et coupées en deux
    800 g
  • de sucre gélifiant (2:1)
    500 g
  • de poivre vert en grains, au vinaigre égoutté
    65 g
  • de vinaigre de cidre
    90 g
  • de jus de citron (opcional) fraîchement pressé
    50 g
  • de thym, séché
    2 c. à soupe
  • de poivre fraîchement moulu
    1 c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • cannelle, moulue
    1 c. à café
  • de gingembre séché moulu
    1 c. à café

Nutrição por 1 bocal

Energia 359.2 kcal / 1502.9 kJ
Proteína 1.6 g
Gordura 5.5 g
Hidratos de carbono 77.1 g
Fibra 4 g

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