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Chutney de fraises
Preparação 25min
Total 1h 5min
8 bocaux
Ingredientes
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de pommes épépinées, non pelées, coupées en morceaux120 g
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d'oignons rouges coupés en deux350 g
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piment rouge, frais selon le goût, épépiné, coupé en morceaux½ - 1
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d'huile de tournesol40 g
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de fraises équeutées et coupées en deux800 g
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de sucre gélifiant (2:1)500 g
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de poivre vert en grains, au vinaigre égoutté65 g
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de vinaigre de cidre90 g
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de jus de citron (opcional) fraîchement pressé50 g
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de thym, séché2 c. à soupe
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de poivre fraîchement moulu1 c. à café
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de sel1 c. à café
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cannelle, moulue1 c. à café
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de gingembre séché moulu1 c. à café
Nutrição por 1 bocal
Energia
359.2 kcal /
1502.9 kJ
Proteína
1.6 g
Gordura
5.5 g
Hidratos de carbono
77.1 g
Fibra
4 g
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