Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 130 g d'oignon rouge coupé en quatre
- 2 c. à soupe de ras el-hanout
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à café de gingembre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1100 g d'eau
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 500 g de chou en quartiers
- 300 g de carottes en gros tronçons, coupés en deux
- 400 g de patate douce en rondelles épaisses, coupées en deux
- 400 g de courge butternut en gros morceaux
- 400 g de pommes de terre en quartiers épais
- 300 g de graines de couscous fines
- 80 g de raisins secs
- 200 g de pois chiches cuits
- sel
- poivre moulu
- ½ bouquet de coriandre
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 622 kcal / 2631 kJ
- Proteína
- 19 g
- Gordura
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 120 g
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