Couscous aux légumes d’hiver

Couscous aux légumes d’hiver

3.5 17 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

130 g d'oignon rouge coupé en quatre
2 c. à soupe de ras el-hanout
1 c. à soupe de paprika
1 c. à café de gingembre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 c. à soupe d'huile d'olive
1100 g d'eau
1 c. à soupe de concentré de tomate
500 g de chou en quartiers
300 g de carottes en gros tronçons, coupés en deux
400 g de patate douce en rondelles épaisses, coupées en deux
400 g de courge butternut en gros morceaux
400 g de pommes de terre en quartiers épais
300 g de graines de couscous fines
80 g de raisins secs
200 g de pois chiches cuits
sel
poivre moulu
½ bouquet de coriandre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19 g

Energia 2631 kJ / 622 kcal

Gordura 3 g

Hidratos de carbono 120 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Recettes orientales 100 Receitas
França

Também pode gostar...

Tourte kebbé

Tourte kebbé

1h 55min

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55min

Riz djerbien aux blancs de poulet

Riz djerbien aux blancs de poulet

1h

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1h

Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

40min

Curry thaï aux légumes

Curry thaï aux légumes

40min

Tajine végétarien

Tajine végétarien

35min

Lasagne de sarrasin véganes

Lasagne de sarrasin véganes

Nenhuma avaliação

Pilaf chypriote de riz et lentilles

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45min

Chili Sin Carne

Chili Sin Carne

30min

Dahl de pois cassés

Dahl de pois cassés

1h 55min

Lentilles (Chorba 3dess)

Lentilles (Chorba 3dess)

1h 10min