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Fideuá vegetariana de curgete espiralizada - TM5
Preparação 10min
Total 30min
4 doses
Ingredientes
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curgete c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)600 g
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cebola cortada em quartos100 g
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salsa4 - 5 pés de
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pimento vermelho cortado em pedaços (4 cm aprox.)100 g
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pimento verde cortado em pedaços (4 cm aprox.)50 g
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beringela cortada em pedaços (3 cm aprox.)100 g
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cogumelos desidratados15 g
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alho1 dente de
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sal1 ½ c. chá de
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paprika fumada¼ c. chá de
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azeite50 g
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polpa de tomate200 g
Nutrição por 1 dose
Energia
191.7 kcal /
801.9 kJ
Proteína
3.8 g
Gordura
12.8 g
Hidratos de carbono
17.5 g
Fibra
5.1 g
Gordura saturada
1.8 g
Sódio
987.1 mg
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