Ensalada de pasta con salsa de olivo

Ensalada de pasta con salsa de olivo

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

Pasta

1200 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
300 g de pasta corta (corbatitas, espirales, etc.)
2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa de olivo

130 g de aceite de maravilla
1 huevo
10 g de mostaza de Dijon
10 g de jugo de limón
120 g de aceitunas negras o moradas
40 g de yogur natural
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta

Ensalada

100 g de cebolla morada
5 g de hojas de perejil fresco
1000 g de agua fría con hielo
2 cucharadas de jugo de limón
2 pellizcos de sal
½ pepino cortado en medias lunas
5 g de hojas de cilantro fresco
queso fresco para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1535.8 mg

Proteína 12.7 g

Energia 2920.1 kJ / 697.9 kcal

Gordura 45.4 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 63.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fresca de mercado 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pimientos confitados con ajos dorados

30min

Tallarines con mariscos para dos

40min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50min

Arroz con pollo y verduras

30min

Chilcano de pisco - Perú

5min

Ensalada César

20min

Concentrado de tomate

40min

Papillotes de merluza austral con puré de papas

45min

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1h 20min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1h

Ensalada de rabanitos y repollo

5min

Empanadas de champiñones

2h 10min