Salmorejo

4.4 5 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil
150 g
Serrano ham cut in pieces
100 g
garlic cloves to taste
1 - 2
ripe tomatoes cut in pieces
1000 g
fine sea salt
1 tsp
stale bread white, cut in pieces (3 cm)
150 g
120 g breadcrumbs
vinegar
30 g
medium eggs
4
water up to 1 l mark

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1074.3 mg

Proteína 13.6 g

Energia 1799.2 kJ / 430 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Mango sorbet

2min

Stracciatella Soup

30min

Reuben's Stew

5min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1h

Courgetti Carbonara

40min

Creamy Pea Soup

40min

Lentil and Chorizo Stew

4h

Salmorejo

10min

Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

3h 10min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30min

Steamed Cod Over Greens

40min