Salmorejo

4.4 5 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil
150 g
Serrano ham cut in pieces
100 g
garlic cloves to taste
1 - 2
ripe tomatoes cut in pieces
1000 g
fine sea salt
1 tsp
stale bread white, cut in pieces (3 cm)
150 g
120 g breadcrumbs
vinegar
30 g
medium eggs
4
water up to 1 l mark

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1074.3 mg

Proteína 13.6 g

Energia 1799.2 kJ / 430 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45min

Spanish Tortilla

1h

Chicken Stew in Tomato and Onion Sauce

1h 35min

Steamed Pesto Bread Rolls

1h 15min

Spätzle with Mushroom Cream

30min

Mushroom Carpaccio (TM5)

25min

Sous-vide Porcini Mushrooms with Truffle and Parmesan

30min

Salmorejo

10min

Migas with Padrón Peppers

30min

Salmorejo

2h 10min

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

12h 45min

Sumac-spiced Houmous

5min