Crumble de frutas con crema inglesa

5.0 3 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 10min
6 raciones

Ingredientes

Frutas
  • de fresas en mitades
    200 g
  • de licor de almendra (opcional)
    40 - 50 g
  • de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
    30 g
  • de manzana roja (pelada y sin semillas), en trozos de 2 cm
    200 g
  • de moras frescas
    200 g
  • de azúcar
    100 g
Crumble de frutos secos
  • de avellanas
    50 g
  • de almendras enteras con piel
    50 g
  • de harina de trigo
    50 g
  • de copos de avena
    50 g
  • de azúcar
    90 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
    100 g
Crema inglesa
  • vaina de vainilla
    1
  • de leche entera
    300 g
  • yemas de huevo
    4
  • de azúcar
    50 g

Nutrição por 1 ración

Energia 585 kcal / 2449 kJ
Proteína 9.3 g
Gordura 32.7 g
Hidratos de carbono 68.1 g
Fibra 6 g
Gordura saturada 13.9 g
Sódio 40.3 mg

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