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Soupe aux lentilles et aux haricots
Preparação 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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2 gousses d'ail
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1 oignon coupé en deux
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20 g d'huile d'olive
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200 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
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200 g de lentilles rouges séchées (temps de cuisson 10 minutes)
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900 g d'eau
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400 g de tomates concassées en conserve
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400 g de haricots rouges égouttés
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1 c. à café de piment en poudre (opcional)
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½ c. à café de poudre de paprika doux
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½ c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir, moulu
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1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
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3 branches de persil frais grossièrement haché
Nutrição por 1 portion
Energia
390.2 kcal /
1632.7 kJ
Proteína
20.6 g
Gordura
6.7 g
Hidratos de carbono
65.9 g
Fibra
14.5 g
Gordura saturada
0.9 g
Sódio
824.5 mg
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