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Pastiera napoletana
Preparação 40min
Total 8h
8 porzioni
Ingredientes
Pasta frolla
-
di zucchero80 g
-
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)½
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arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)½
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uovo1
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di strutto50 g
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di burro a tocchetti50
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di farina tipo 00 + q.b.250 g
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di sale1 pizzico
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di miele millefiori20 g
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di latte40 g
Ricotta zuccherata e grano aromatizzato
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di ricotta di pecora200 g
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di zucchero180 g
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di grano cotto200 g
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di burro25 g
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di latte100 g
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limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)½
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arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)½
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di cedro candito50 g
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uova2
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tuorlo1
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di miele millefiori20 g
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di acqua di fiori di arancio1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Nutrição por 1 porzione
Energia
479.9 kcal /
2008.1 kJ
Proteína
10.5 g
Gordura
15.5 g
Hidratos de carbono
75.3 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
7.4 g
Sódio
237.4 mg
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