Zeppole di San Giuseppe (TM6)

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

4.0 177 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 20min

6 pezzi

Ingredientes

Crema pasticcera

di latte intero
500 g
tuorli
4
di zucchero
100 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di amido di mais (maizena)
42 - 45 g

Impasto per zeppole

di acqua
180 g
di burro a pezzi
100 g
di sale
1 pizzico
di farina tipo 00
140 g
uova (da 60 g circa)
3
tuorlo
1

Terminare la preparazione

di zucchero
40 g
amarene sciroppate
6

Nutrição por 1 pezzo

Energia 474 kcal / 1982.8 kJ

Proteína 11.7 g

Gordura 23.8 g

Hidratos de carbono 56.8 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 12.3 g

Sódio 220.7 mg

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