Croissants façon pain au chocolat

Croissants façon pain au chocolat

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Preparação 1h 10min

Total 3h 35min

10 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

165 g de farine de blé type 55
220 g de beurre doux très froid et coupé en morceaux
110 g de farine à pain
100 g d'eau froide
½ c. à café de sel

Le façonnage et la cuisson

100 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
1 œuf battu, pour la dorure
2 c. à soupe de sucre glace maison
½ c. à soupe de sucre glace maison

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pièce

Sódio 136.1 mg

Proteína 4.7 g

Energia 1377.3 kJ / 329.2 kcal

Gordura 21.7 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 13.4 g

Hidratos de carbono 29.1 g

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