Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Bretzels sucrés
Preparação 35min
Total 4h
15 pièces
Ingredientes
La pâte feuilletée
-
150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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75 g d'eau froide
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1 pincée de sel
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farine de blé pour le plan de travail
La pâte à brioche
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230 g de lait
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15 g de levure boulangère fraîche
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1 œuf
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500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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150 g de sucre en poudre
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150 g de beurre doux mou, en parcelles
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5 g de sel
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farine de blé pour le plan de travail
La crème à la cannelle
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60 g de beurre doux mou
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60 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de cannelle en poudre
La pâte d'amande
-
100 g d'amandes émondées
-
30 g de sucre en poudre
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 œuf
Nutrição por 1 pièce
Energia
330 kcal /
1380 kJ
Proteína
7 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
17 g
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