Green goddess Hollandaise sauce

5.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 15min

550 g

Ingredientes

garlic cloves peeled
2
mixed fresh herbs (eg basil, tarragon, dill, parsley, mint, chives)
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
pickled capers drained
1 tsp
anchovy fillets in oil drained
4
avocado flesh only, cut into pieces (2cm)
½
freshly squeezed lemon juice
35 g
sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
water
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 550 g

Sódio 1528.4 mg

Proteína 28.4 g

Energia 8465.3 kJ / 2023.3 kcal

Gordura 198.8 g

Fibra 28.2 g

Gordura saturada 113.9 g

Hidratos de carbono 53.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hollandaise 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Healthy biscuits

35min

Zucchini cheddar slice

45min

Brandy cream

15min

White fish and lemon risotto

30min

Coconut rice pudding with fresh mango

25min

Beetroot, feta and spinach quiche

1h 40min

Spinach and feta muffins

40min

Cypriot grain salad

45min

Warming porridge (Skinnymixers)

15min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Buckwheat and date bliss balls

24h 20min

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2h 30min