Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Green goddess Hollandaise sauce
5.0 1 avaliação
Preparação 5min
Total 15min
550 g
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • garlic cloves peeled
    2
  • mixed fresh herbs (eg basil, tarragon, dill, parsley, mint, chives)
    60 g
  • fresh baby spinach leaves
    60 g
  • pickled capers drained
    1 tsp
  • anchovy fillets in oil drained
    4
  • avocado flesh only, cut into pieces (2cm)
    ½
  • freshly squeezed lemon juice
    35 g
  • sea salt plus extra to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • unsalted butter cut into pieces
    200 g
  • egg yolks
    6
  • water
    15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 550 g

Sódio 1528.4 mg
Proteína 28.4 g
Energia 8465.3 kJ / 2023.3 kcal
Gordura 198.8 g
Fibra 28.2 g
Gordura saturada 113.9 g
Hidratos de carbono 53.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hollandaise 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Breakfast bars

4.5(93)

1 godz. 10 min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.4(78)

1 godz.

Lamb and feta meatballs

4.3(100)

30 min

White fish and lemon risotto

3.6(80)

30 min

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

4.7(257)

1 godz. 20 min

Peppercorn sauce

3.3(36)

20 min

Traditional cocktail sauce

4.1(53)

5 min

Warm Mediterranean couscous salad

4.5(125)

30 min

Risoni with salmon and spinach

4.2(217)

25 min

Hearty seven vegetable soup

4.1(139)

30 min

Salmon and fennel risotto

4.3(136)

30 min

Slow cooked Mexican beef

4.6(110)

1 godz. 30 min