Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g kale ribs removed and leaves cut into pieces
- 80 g fresh silverbeet ribs removed and leaves cut into pieces
- 3 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger peeled
- 180 g brown onion cut into quarters
- 1 carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 celery stalk cut into pieces (approx. 3 cm)
- 150 g leek (white and light green parts only), cut into slices
- 20 g coconut oil
- 200 g sweet potato cut in pieces (approx. 1.5 cm)
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 500 g water
- ¼ tsp salt plus extra to taste
- 20 g lemon juice plus extra as needed
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- ½ tsp ground black pepper to taste
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 131 kcal / 550.3 kJ
- Proteína
- 4 g
- Gordura
- 5.4 g
- Hidratos de carbono
- 13.7 g
- Fibra
- 7 g
- Gordura saturada
- 4.3 g
- Sódio
- 655.3 mg
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