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Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard
Preparação 40min
Total 1h 45min
6 portions
Ingredientes
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500 g d'oignons rouges coupés en deux
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15 g de beurre , dont 300 g préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
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50 g de sucre roux
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2 pincées de sel
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1 pincée de poivre moulu
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½ c. à café de gingembre en poudre
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20 g de vinaigre balsamique
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10 g de miel liquide
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10 g de crème de cassis
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300 g de farine de blé et pour le plan de travail
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130 g d'eau froide
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1 c. à café de sel
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6 c. à café de fromage à tartiner
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12 tranches fines de magret de canard fumé
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1 jaune d'œuf battu
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
514.3 mg
Proteína
11 g
Energia
3027.9 kJ /
723.7 kcal
Gordura
51.1 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
30.2 g
Hidratos de carbono
56.7 g
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