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Pizza de cogumelos com queijos
Preparação 20min
Total 27h
18 fatias
Ingredientes
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farinha de trigo 00 mais q. b. para polvilhar500 g
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água gelada250 g
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cubos de gelo60 g
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azeite de oliva extra virgem mais q. b. para untar e servir15 g
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sal12 g
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fermento biológico seco2 g
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molho de tomate150 g
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cogumelos shitake fatiados9
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queijo Gruyère em cubos pequenos300 g
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queijo Gorgonzola picado150 g
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tomates cereja cortados ao meio15
Nutrição por 18 fatias
Energia
3889.8 kcal /
16274.8 kJ
Proteína
183.2 g
Gordura
162.1 g
Hidratos de carbono
420.8 g
Fibra
25.3 g
Gordura saturada
88.1 g
Sódio
9280.6 mg
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