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Lombo de porco com puré de batata e salada

Lombo de porco com puré de batata e salada
4.7 11 avaliações
Preparação 25min
Total 1h
5 doses
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Ingredientes

  • paprika fumada
    2 c. sopa de
  • flocos de malagueta seca
    ½ c. chá de
  • estragão seco
    1 c. chá de
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • alho em pó
    1 c. chá de
  • açúcar
    1 c. chá de
  • lombo de porco (1000 g aprox.)(ver dica)
    1
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
    1000 g
  • leite
    350 g
  • sal
    1 c. chá de
  • manteiga em pedaços
    30 g
  • noz-moscada
    1 - 2 pitada de
  • Salsa picada q.b. p/ polvilhar
  • rúcula
    60 - 70 g
  • tomate-cereja cortado ao meio
    20 - 25
  • Vinagre balsâmico q.b. p/ regar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 534.9 mg
Proteína 12.6 g
Energia 1333.2 kJ / 318.7 kcal
Gordura 11.1 g
Fibra 6.5 g
Gordura saturada 5.7 g
Hidratos de carbono 44.7 g

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