Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 10h

10 fette

Ingredientes

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 205.4 mg

Proteína 7.2 g

Energia 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Gordura 36.6 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 20.6 g

Hidratos de carbono 32.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natale insieme 12 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cookies noci e avena (senza glutine)

1h

Tarte tatin

2h 30min

Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)

1h 30min

Biscotti alla panna

55min

Apple pie

1h 20min

Blondie alle fragole

40min

Canestrelli al profumo di vaniglia

1h 20min

Girelle alla cannella

4h 10min

Ciambella soffice (senza lattosio)

1h

Crostata con crema ai frutti di bosco

4h

Chiffon cake alle fragole

1h 30min

Biscotti di mais

40min

Mostrar tudo

Mostrar tudo