Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 10h

10 fette

Ingredientes

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 205.4 mg

Proteína 7.2 g

Energia 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Gordura 36.6 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 20.6 g

Hidratos de carbono 32.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natale insieme 12 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cupolette di cioccolato e frutta secca

1h

Bistecca di manzo con patate al sale, salsa Mojo e insalata di broccoli

2h 30min

Tortine del Re di Halloween

2h

Curry rosso con anatra e noodles

1h 30min

Torta vegana arancia e cocco

1h 30min

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50min

Ravioli agrodolci di maiale in brodo

1h 30min

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2h 10min

Torta di riso alla cannella

5h

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

1h

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1h

Torta cioccolato e arancia al Varoma

2h