Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Rotolo al caffè e liquore all'uovo
Preparação 30min
Total 10h
10 fette
Ingredientes
Mousse al liquore
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4 fogli di gelatina
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350 g di panna (30-40% di grassi)
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50 g di liquore all'uovo (Vov)
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80 g di mascarpone
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20 g di zucchero
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2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
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½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Base croccante
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40 g di frutta secca mista sgusciata
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50 g di zucchero
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60 g di burro
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2 uova
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½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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50 g di farina
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20 g di amido di mais (maizena)
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1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Mousse al caffè
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130 g di latte
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½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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7 g di caffè istantaneo
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2 tuorli
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40 g di zucchero
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15 g di burro
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10 g di amido di mais (maizena)
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180 g di mascarpone
Terminare la preparazione
-
100 g di cioccolato fondente, fuso100 g di confettura di mirtilli
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 fetta
Sódio
205.4 mg
Proteína
7.2 g
Energia
2011.1 kJ /
480.7 kcal
Gordura
36.6 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
20.6 g
Hidratos de carbono
32.2 g
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