Hasselback potatoes with curry butter

5.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

potatoes scrubbed (see Tips)
6
extra virgin olive oil to drizzle
6 tbsp
sea salt flakes plus extra to sprinkle
2 pinches
black peppercorns
¼ tsp
coriander seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
cardamom pods crushed
2
dried chillies
2
ground turmeric
1 tsp
ground ginger
½ tsp
granulated garlic
2 pinches
unsalted butter softened and cut into pieces
100 g
fresh curry leaves
12
natural yoghurt to serve
6 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 62.3 mg

Proteína 5.3 g

Energia 1769.9 kJ / 423 kcal

Gordura 28 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 40.1 g

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