Ravioli burro e salvia

5.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Ripieno

55 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
500 g di acqua
170 g di bietole, le foglie
170 g di spinaci baby freschi
5 g di sale
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
65 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
170 g di ricotta fresca, ben scolata
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

35 g di burro
4 foglie di salvia fresca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 711.7 mg

Proteína 20.7 g

Energia 2103.2 kJ / 502.7 kcal

Gordura 26.8 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 12.2 g

Hidratos de carbono 45.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Conviviale 34 Receitas
Itália

Tutti a tavola! 14 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crescentine modenesi

11h

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min

Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia

2h 20min

Ravioli di ricotta

2h

Pasta fresca integrale all'uovo

1h 40min

Ravioli tricolore

1h 45min

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1h 30min

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1h 5min

Ravioli ricotta e spinaci

10h

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1h 15min

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1h 30min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min