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Tomate recheado com shaksuka e mozarela
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Tomate recheado com shaksuka e mozarela
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Ingredientes

  • 4 Tomates (200 g unid. aprox.)
  • 3 - 5 pés de salsa
  • 2 dentes de alho
  • 80 g chalota cortada ao meio
  • 30 g azeite
  • 250 g pimento vermelho cortado em pedaços (3 cm aprox.)
  • ½ c. chá de paprika fumada
  • 1 c. chá de caldo de legumes em pó
  • ½ c. chá de piripíri em pó
  • 1 c. chá de sal
  • 15 g quinoa 4 minutos de cozedura
  • 100 g queijo mozarela ralado
  • 4 ovos S
    ou 4 ovos de codorniz
  • Pimenta q.b. p/ temperar
  • Pão q.b. p/ acompanhar
Nutrição
por 1 dose
Energia
301.6 kcal / 1261.8 kJ
Proteína
16.1 g
Gordura
19.4 g
Hidratos de carbono
16.4 g
Fibra
4.1 g
Gordura saturada
6.2 g
Sódio
846.9 mg

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