Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)
Preparação 15min
Total 1h 25min
8 doses
Ingredientes
Molho
-
azeite150 g
-
vinagre60 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
mostarda de Dijon1 c. chá de
-
10 g melxarope de ácer15 g
-
manjericão, seco2 c. chá de
-
sal½ c. chá de
-
pimenta preta2 pitadas de
Carpaccio de beterraba
-
beterraba crua cortada em metades800 g
-
água1100 g
-
azeite1 c. chá de
-
rúcula50 - 80 g
-
queijo burrata cortado em pedaços230 g
-
romã (opcional)2 c. sopa de
-
noz pecan (opcional) cortada em pedaços2 c. sopa de
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Sódio
419.1 mg
Proteína
8.3 g
Energia
1296 kJ /
309 kcal
Gordura
25.9 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
6.8 g
Hidratos de carbono
12.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais Informações
Também pode gostar...
Pavlova com frutas vermelhas
Nenhuma avaliação
Salada de ovos em ninhos crocantes de Páscoa
1h
Drink espumante com gengibre
Nenhuma avaliação
Polenta cremosa
50min
Salmão thai com puré de edamame
1h 20min
Truta ao vapor e arroz selvagem com ervas aromáticas
55min
Jambalaya com chouriço, camarão e manga
Nenhuma avaliação
Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan
1h
Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão
2h 10min
Sorvete de mandioca e coco
8h 50min
Pasta de grão de bico (homus)
40min
Húmus de aproveitamento de legumes
10min