Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)
Ingredientes
Molho
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azeite150 g
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vinagre60 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
mostarda de Dijon1 c. chá de
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10 g melxarope de ácer15 g
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manjericão, seco2 c. chá de
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sal½ c. chá de
-
pimenta preta2 pitadas de
Carpaccio de beterraba
-
beterraba crua cortada em metades800 g
-
água1100 g
-
azeite1 c. chá de
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rúcula50 - 80 g
-
queijo burrata cortado em pedaços230 g
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romã (opcional)2 c. sopa de
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noz pecan (opcional) cortada em pedaços2 c. sopa de
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
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