Sopa de açafrão e batata com vieiras

Sopa de açafrão e batata com vieiras

4.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

cebolinho cortado em pedaços
20 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
chalota cortada em quartos
80 g
alho
2 dentes de
chouriço cortado em rodelas
100 g
vinho branco
200 g
caldo de legumes líquido
400 g
filamentos de açafrão
2 pitadas de
pimenta
1 pitada de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
vieiras (250 g aprox.)
12
crème-fraîche
100 g
Mistura de rebentos q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 640.5 mg

Proteína 18 g

Energia 1943.1 kJ / 464.4 kcal

Gordura 29.9 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 8.6 g

Hidratos de carbono 22.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Inspirações de 30 minutos 10 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Wraps Caribenhos

Nenhuma avaliação

Salada de frango e abacate

30min

Peras em vinho branco com baunilha e crumble de amêndoa

1h

Sopa creme de abóbora com casca e sementes

40min

Sopa fria de morango, tomate e coco

10min

Salada de funcho com laranja e pinhão

Nenhuma avaliação

Curry indiano de legumes

50min

Frango garam masala

50min

Gaspacho

1h 15min

Tarte de legumes espiralizados com Halloumi

1h 10min

Sopa de Queijo

Nenhuma avaliação

Creme de abóbora com caril

35min