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Peru de Natal com frutos secos
Preparação 10min
Total 1h 30min
6 doses
Ingredientes
Peru
-
figo seco200 g
-
dentes de alho8
-
azeite120 g
-
vinho do Porto120 g
-
sal2 c. chá de
-
peito de peru (1200 g aprox.)1
-
noz picada grosseiramente50 g
Arroz
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
dentes de alho2
-
azeite35 g
-
caldo de carne caseiro1 c. chá de
-
água1000 g
-
sal½ c. chá de
-
arroz agulha350 g
-
Romã q.b. p/ guarnecer
Nutrição por 1 dose
Energia
1059.4 kcal /
4432.5 kJ
Proteína
100.9 g
Gordura
33.3 g
Hidratos de carbono
75 g
Fibra
4.6 g
Gordura saturada
4.2 g
Sódio
1250.1 mg
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