Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

4.3 3 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

40 g de feuilles de céleri branche
40 g de bulbe de fenouil seulement les pointes (4-5 cm)
1 gousse d'ail
1 c. à café de graines de coriandre
10 feuilles de coriandre fraîche
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
50 g d'huile d'olive
30 g de jus de citron fraîchement pressé
2 - 3 pincées de sel et un peu pour l'assaisonnement
2 - 3 pincées de poivre noir moulu
100 g de branche de céleri coupées en morceaux
100 g de bulbe de fenouil coupés en morceaux
3 daurades entières, vidées et nettoyées (environ 500 g chacun)
1 zeste de citron jaune
500 g d'eau
2 feuilles de laurier déshydratées
1000 g de pommes de terre en cubes (3 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 161.5 mg

Proteína 21.4 g

Energia 1293.4 kJ / 309.1 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 33.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Receitas
França

Les promesses du Thermomix® 207 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 Min

Gâteau aux myrtilles, glaçage au lemon curd

6 Std. 20 Min

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50 Min

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

1 Std.

Chapelure

10 Min

Blanquette de veau cuisson lente

2 Std. 10 Min

Œuf à la coque et petites mouillettes de filo

35 Min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40 Min

Gambas sautées au beurre persillé

15 Min

Poisson vapeur au citron et légumes

40 Min

Purée mousseline

40 Min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 Std. 30 Min