Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

4.3 3 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

40 g de feuilles de céleri branche
40 g de bulbe de fenouil seulement les pointes (4-5 cm)
1 gousse d'ail
1 c. à café de graines de coriandre
10 feuilles de coriandre fraîche
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
50 g d'huile d'olive
30 g de jus de citron fraîchement pressé
2 - 3 pincées de sel et un peu pour l'assaisonnement
2 - 3 pincées de poivre noir moulu
100 g de branche de céleri coupées en morceaux
100 g de bulbe de fenouil coupés en morceaux
3 daurades entières, vidées et nettoyées (environ 500 g chacun)
1 zeste de citron jaune
500 g d'eau
2 feuilles de laurier déshydratées
1000 g de pommes de terre en cubes (3 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 161.5 mg

Proteína 21.4 g

Energia 1293.4 kJ / 309.1 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 33.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Receitas
França

Les promesses du Thermomix® 207 Receitas
França

Também pode gostar...

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Nenhuma avaliação

Chantilly

5min

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1h 50min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2h

Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs

40min

Coupe glacée à la Chartreuse

13h

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

1h 5min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25min

Poisson vapeur au citron et légumes

40min

Purée mousseline

40min

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30min