Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.1 7 avaliação

Preparação 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

egg whites, from large eggs
2
canned black beans unsalted, divided
14 oz
garlic cloves
2
broccoli florets
12 oz
fresh cilantro stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
large eggs
2
lupin flour (see Tip)
2 ½ oz
baking powder
2 tsp
ground black pepper to taste, plus extra to season, to serve
1 pinch
extra virgin olive oil, spray
ripe mangoes sliced thinly
15 oz
fresh baby spinach
1 oz
fresh jalapeño chili sliced thinly
1
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 277.5 mg

Proteína 24 g

Energia 1285 kJ / 307.5 kcal

Gordura 7.5 g

Fibra 14 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 28.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recipes for Diabetics 26 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Chickpea Ratatouille

1h

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

55min

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1h

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50min

Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

55min

Vegan Bolognese

50min

Apple Tart

Nenhuma avaliação

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45min

Mushroom Taco Filling

35min

Turkey Taco Meat Filling

35min

Banana Bread (Brown Sugar)

1h 30min