Esparguete com creme de beringela

Esparguete com creme de beringela

2.8 4 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm aprox.)
40 g
água
1200 g
esparguete
320 g
sal
1 c. chá de
azeite
1 fio de
dentes de alho
2
azeite mais 1 fio p/ envolver
30 g
beringela s/ casca, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
500 g
amêndoa s/ pele
30 g
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 740.9 mg

Proteína 17 g

Energia 2016.5 kJ / 482 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 69.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Massas longas para a Bimby® TM7 65 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Sopa de chouriço, batata e couve

35min

Puré de batata

45min

Esparguete com atum e molho arrabiata

40min

Esparguete à carbonara

30min

Massa com alho e tomate

55min

Esparguete com mexilhões e molho de mostarda

45min

Sanduíches de fritata com queijo de cabra e chutney de cebola-roxa caramelizada

1h 15min

Ramen japonês

1h 40min

Salteado de alface e camarão

10min

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

50min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1h

Esparguete com tomate e cogumelos

30min